Тирамису от Rodion

Ингредиенты

• 500 г. сыра маскарпоне
• 4 шт. яйцо
• 5 ст.л. сахарная пудра
• 300 мл. холодного эспрессо
• 3 ст.л. коньяк
• 200 г. савоярди + для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:8680
• Понравилось:8
• Автор:Rodion
• Создан:22 марта 2015, 00:04
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отдельно взбить белки в очень крутую пену.

2. Отдельно желтки растереть добела с сахарной пудрой.

3. Добавить к желткам сыр Маскарпоне и хорошо размешать аккуратными движениями.

4. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

5. холодный Эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть в кофейную смесь и положить в форму.

6. На Савоярди выложить половину крема.

7. Сверху положить второй слой печенья, пропитанный кофе, после, оставшийся крем.

8. Поставить Тирамису в холодильник на 5-6 часов.

9. Перед подачей посыпать сверху тонким слоем какао порошка.

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru