Овощная закуска с цуккини-рулетиками, моцареллой и оливками

Ингредиенты

• масло оливковое itlv - 1 ч.л.
• цуккини - 6 слайсов
• морковь - 1 шт.
• томаты коктейль - 4-5 шт.
• оливки itlv - 3 шт.
• моцарелла (шарики) - 3 шт.
• лук фиолетовый
• зелень
• соль
• перец душистый через мельничку
• заправка:
• уксус бальзамический - 0,5 ч.л.
• сироп кленовый - 0,5 ч.л.
• масло оливковое itlv - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5251
• Понравилось:11
• Автор:Татьяна М.
• Создан:24 марта 2015, 09:47
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

С помощью овощечистки порезать цуккини и морковь на слайсы;

Гриль-сковороду смазать маслом, разогреть;

Обжарить цуккини с одной стороны, отложить в сторону;

Обжарить морковь с обоих сторон, отложить в сторону;

Вкладывая морковь в цуккини, сформировать рулетики и выложить их на тарелку;

Дополнить рулетики томатами, моцареллой, луком, зеленью и вложить оливки;

Для заправки смешать ингредиенты;

Подсолить закуску, полить заправкой и присыпать душистым перцем;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Полезная, быстрая и очень вкусная закуска-салат!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты