Овощная закуска с цуккини-рулетиками, моцареллой и оливками
Насладитесь овощной закуской с цуккини-рулетиками, моцареллой и оливками. Восхитительное сочетание свежих овощей и ароматной заправки!
Ингредиенты
- масло оливковое itlv - 1 ч.л.
- цуккини - 6 слайсов
- морковь - 1 шт.
- томаты коктейль - 4-5 шт.
- оливки itlv - 3 шт.
- моцарелла (шарики) - 3 шт.
- лук фиолетовый
- зелень
- соль
- перец душистый через мельничку
- заправка:
- уксус бальзамический - 0,5 ч.л.
- сироп кленовый - 0,5 ч.л.
- масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
С помощью овощечистки порезать цуккини и морковь на слайсы;
Гриль-сковороду смазать маслом, разогреть;
Обжарить цуккини с одной стороны, отложить в сторону;
Обжарить морковь с обоих сторон, отложить в сторону;
Вкладывая морковь в цуккини, сформировать рулетики и выложить их на тарелку;
Дополнить рулетики томатами, моцареллой, луком, зеленью и вложить оливки;
Для заправки смешать ингредиенты;
Подсолить закуску, полить заправкой и присыпать душистым перцем;
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5300
- Понравилось:11
- Автор:Татьяна М.
- Создан:24 марта 2015, 09:47
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Полезная, быстрая и очень вкусная закуска-салат!
