Постные вареники на заварном тесте

Ингредиенты

• мука пшен. - 250 гр
• масло раст. - 2 ст.л.
• соль - 1/3 ч.л.
• вода - 150 мл.
• картофель - 200 гр
• грибы - 150 гр
• арахис- 150 гр
• масло слив. - 15 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:6829
• Понравилось:5
• Автор:Елизавета Х.
• Создан:27 марта 2015, 23:09
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку, влить в нее масло, перемешать. Влить кипяток с солью и быстро перемешать, затем вымешивать тесто в течение 15 минут, убрать его на полчаса.

Для начинки отварить картофель и размять его, обжарить грибы и смешать их с пюре, посолить, поперчить.

Раскатать тесто, вырезать кружки и сформировать вареники. Отварить их в кипящей подсоленой воде до готовности.

Арахис измельчить в блендере, влить в эту массу растопленное масло, еще раз хорошо измельчить до однородности. Посолить, посахарить.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов