Вход | Регистрация
Арахис – блюда с ингредиентом
Арахис - это не орех, а масличная культура (ее еще называют земляным орехом). Она является семенем травянистого растения семейства бобовых. Из продукта готовят вкусную арахисовую пасту, выпечку. Жареные ядра часто употребляют в пищу как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Семена содержат до 53% жиров. Энергетическая ценность полезного продукта высока и составляет 567 ккал на 100 г.
Свойства
Ядра содержат полезные витамины: D, E, PP, B. Еще они имеют следующие микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, селен. Масличная культура характеризуется наличием незаменимых аминокислот. Арахисовое масло оказывает желчегонное действие, приносит пользу организму при язвенной болезни желудка.
Что приготовить?
Арахис служит ингредиентом для приготовления разных простых блюд. Из него не только готовят пасту, но и создают другие кулинарные шедевры. Наш сайт предлагает ознакомиться с такими пошаговыми домашними рецептами с фото, для приготовления которых нужен этот компонент:
- печенье;
- кексы;
- котлеты;
- конфеты;
- соусы;
- торты;
- рогалики;
- салаты;
- десерты;
- рулеты;
- паштеты.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом арахис: 769
Каталог: Другие горячие закуски
418811121
свининка, соль
перец, мёд, гвоздичка, дроблёный орех (я обычно использую арахис или грецкий)
Каталог: Другие гарниры
769615 мин.1512
лапша фунчеза (по количеству порций, одна - 50 г)
кабачки
орехи (арахис и кешью)
кунжут
соевый соус
Каталог: Другие десерты
6893102
рецепт халвы из арахиса:
250 г арахис
100 г сахар
25 г мед
20 г яичный белок или аквафаба
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
131425 мин.21611
2 шт. - бананы
80 г - сыра
масло оливковое itlv -
4 дольки - шоколада
20 г - орехи жаренные (арахис или грецкие)
Каталог: Блюда из мясного фарша
568213545
500 г баранины
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
горсть молотого арахиса
соль
перец
для панировки: яйцо, молотый арахис.
Каталог: Печенье
539611550
1 пласт слоеного теста ( у меня - покупное)
300 г. орехов (у меня арахис и кешью)
пол ст. молока
молотая корица
1 желток
сахар
Каталог: Другие десерты
432211018
500 г темного шоколада,
250 г жареного арахиса (лесных орехов),
арахис в шоколаде - 1 орешек для украшения,
60 г темного шоколада,
2 ч.л. сахарной пудры.
Каталог: Другие десерты
728330 мин.45828
сгущеное молоко - 1 банка,
вафли - 240 г
сливочное масло 50 г
сухое молоко-150 г
кокосовая стружка 200 г
орехи арахис или фундук 50 г
Каталог: Паста
667213761
2 больших пучка петрушки (примерно 100 г.)
100 г. очищенных кедровых орешков или солёный арахис(у меня арахис)
1 не большая луковица
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л. растительного масла (в идеале оливкового)
лимонный сок
200-250 г ов спагеттихорошего качества,из твёрдых сортов пшеницы
1 ч.л. сахара
соль, черный перец
Каталог: Кексы и маффины
7508104269
200 г ирисок
1 яйцо
100 г сахара
200 мл. молока
30 г масла (маргарина)
250 г муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
100 г орехов (арахис и грецкие)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
742910 мин.601
базилик свежий 100 г
пармезан 50 г
орехи (арахис или фундук или грецкие. лучше с кешью а в идеале кедровые) 40 г
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 130 мл.
Каталог: Печенье
2825100
масло сливочное или маргарин 150 г
сахар 200 г
сахар ванильный 15 г
яйцо 1 шт.
мука 400 г
разрыхлитель 10 г
соль - 0,5 ч.л.
арахис и варенье красного цвета для украшения.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
442340 мин.1301
для конфет из творога
творог 2 пачки
печенье 170 г
ванильный сахар
сахарный песок
шоколад 1 пачка
для конфет из конфет из вареной сгущенки с арахисом.
вареная сгущенка 1 банка
печенье 270 г
арахис 1 пачка
Каталог: Постные салаты
515330 мин.2169
смесь белого ароматного и дикого риса "басмати mix" тм " мистраль" - 3 cт.л.
яблоко - 1 шт.
сыр твердый - 70 г ов,
орехи (арахис или грецкие) - 1/3 ст.
сметана -
мёд жидкий -
сок лимонный -
кунжут - 1 ч.л.
соль —
Каталог: Другая выпечка
517211956
200 г риса
600 мл. молока
400 г творога
300 г вишни без косточек
100 г вишни с косточкой
50 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
сахарная пудра
арахис (у меня запеканочка без него)
Каталог: Сладкие пироги
576314663
арахис (не жаренный) 1 ст
мука пшеничная 2,5 ст
маргарин сливочный 250 гр
яйца 2 шт
сахар песок 1 ст
разрыхлитель для теста 1,5-2 ч.л
арахис (жаренный) 100 гр
абрикосовое варенье для прослойки по вусу
Каталог: Другая выпечка
977111018
мука-1 кг.
молоко-0,5 литра
свежие дрожжи-50-70 г
яйца-5 шт.
сахарный песок-200 г
сливочное масло-300 г
миндаль(или арахис,или фундук)-200 г
лимон-1 шт.
изюм-150 г
соль-по-вкусу.
Каталог: Бутерброды
1317810 мин.13986
белый хлеб
сыр "масдам"
помидор
арахис
маслины
Каталог: Другие десерты
831014065
200 г смеси любых орехов (у меня грецкие, фундук, арахис и миндаль)
100 г горького шоколада,
100 г разных цукатов (у меня смесь «танго»)
3 яичных желтка,
90 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 л. жирных сливок (35%)
Каталог: Борщ
224150 мин.612
для теста:
масло сливочное - 100 г
сметана (15-20%) - 100 г
сахарная пудра (или сахар) - 80 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1 щепотка
арахис - 130 г
мука пшеничная - 250 г
сода - 1/2 ч.л.
для украшения:
арахис - 20 г
Каталог: Рогалики с орехами
1846660 мин.32815
тесто:
мука - 450 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль-щепотка
сок яблочный - 200 мл.
растительное масло - 180 мл.
сахар - 3 ст.л.
ваниль - щепотка.
начинка:
финики - 20 шт.
бананы - 2 шт.
арахис - 100 г
для верха:
крахмал или кисель - 4 ч.л.
вода - 2 ст.л.
арахис
Каталог: Печенье
894840 мин.4565
овсяная мука-200 г
мука пшеничная-200 г
разрыхлитель-1,5 ч.л.
сахар мелкий "мистраль"-180 г
сливочное масло-100 г
шоколад-60 г
арахис солёный-2 горсти
яйцо крупное-1 шт.
ванильный сахар-0,3 ч.л.
соль,если арахис не солёный-0,25 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
651130 мин.13748
для теста:
бисквит любой
5яиц
100 г сахара
1.5 ст. муки
ваниль
арахис
изюм
для крема:
творог 200 г
масло 100 г
сгущеное молоко 5 ст.л
или джем
изюм
арахис
все взбить в однородную массу
для глазури я использовала маршмелоу с маслом
Каталог: Другие десерты
Каталог: Другие десерты
2269120 мин.3510
85 г масла
85 мл. молока
85 мл. воды
85 г муки
3 яйца
350 г крем чиза
85 г варенной сгущенки (можете использовать больше, тк я люблю менее сладкие кремы)
100 г арахиса
30 г арахиса на украшение
100 г темного шоколада, растопить
Каталог: Другие десерты
1093412547
карамель, варим (я варила из 1 л. молока) по етому рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/93655
вкусняшки: орехи, кунжут, изюм и т.п. (у меня - арахис и кунжут) - о количестве подробнее в рецепте
какао для обваливания конфет
растительное масло без запаха для смазывания полиэтилена
+ плотный полиэтилен
Каталог: Другие десерты
841335 мин.1300
вареная сгущенка 1 банка
печенье 270 г
арахис 1 пачка
Каталог: Другие десерты
465210 мин.401
семена подсолнуха - 150 г
арахис - 150 г
мёд - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
882842637
филе куриное 500 г
чили перец суш. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
лук порей 1 стебель (белая часть)
имбирь св. 5 см.
арахис очищеный 100 г
масло арахис. или кукурузн. для жарки
маринад:
вино рисовое или мирин 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
белок яйца 1 шт
соль 1/2 ч.л.
соус:
соевый соус 2-3 ст.л.
соус "табаско"
уксус 1 ст.л.
бульон кур. 8 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вино рис. или мирин 1 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
1035070 мин.4112
2 куриные грудки
150 г соленого арахиса
100 г топленого сливочного масла
сок 2 лаймов
6 ст.л. соевого соуса
для соуса:
250 г несоленого арахиса
кусочек имбиря
сок 1 лайма
0,5 ст. кокосового молока
2 ст.л. арахисового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. тростникового сахара
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
