Австрийский шоколадный пирог с пьяными грушами

Ингредиенты

• 120 г муки
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 70 г кешью
• 3 груши
• 50 г хереса
• 40 г какао-порошка
• 1 чл разрыхлителя
• 100 г сливочного масла+ еще немного для формы
• 1 пакетик ванильного сахара
• для глазури:
• 100 г темного шоколада
• 40 мл. молока
• 40 г сливочного масла
• оставшийся херес

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:12541
• Понравилось:18
• Автор:byrenka
• Создан:01 апреля 2015, 18:34
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Груши очистить и нарезать мелким кубиком, залить хересом и оставить на 30 минут.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

По одному вбить яйца и взбить до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем и какао, добавить в масляную массу, замесить тесто.

В тесто добавить орехи, груши и 2 ложки хереса, перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто.

Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Остудить на решетке.

Для глазури шоколад растопить в молоке на медленном огне, добавить оставшийся херес и снять с огня.

Добавить масло, перемешать до однородности.

Полить торт глазурью и посыпать рубленными кешью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов