Пирог с фетой и шпинатом в греческом стиле
Ингредиенты
- шпинат - 100 гр
- зеленый лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- фета - 400 гр
- тесто фило - 500 гр
- яйцо - 3 шт
- оливковое масло ideal - 20 гр
- соль
- перец, специи -
Информация о рецепте
- Кухня:Греческая
- Время:60 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:8437
- Понравилось:19
- Автор:Ольга
- Создан:18 апреля 2015, 23:59
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
1. Шпинат опустить в кипящую воду на 1 минуту. Выложить в чашку, дать остыть, отжать воду.
Мелко порезать.
2. Лук, укроп и яйцо мелко порезать.
3. Смешать шпинат, лук, укроп, фету, яйцо в отдельной миске. Посолить и поперчить, добавить специи (у меня как раз греческая смесь).
4. Противень смазать оливковым маслом Ideal, выложить лист теста фило, смазать лист небольшим количеством оливкового масла, накрыть еще одним листом. Такую процедуру проделать с 5-6 листами.
5. Затем выложить начинку, по желанию добавить сливочного масла (20 гр).
6. На начинку выложить листы теста, смазанные маслом (5-6 листов).
Сверху смазать яйцом. Отправить в духовку 180 гр. на 20 минут.
7. После 20 минут, отключить духовку и оставить еще на 5-10 минут.
Дать остыть и подавать со сладким чаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я обожаю Грецию! Если я жила в прошлой жизни, то наверно я жила там! Афины, Крит, Родос... это прекрасные, волшебные места!
2 года назад, отдыхая на Крите, нам посчастливилось жить 2 дня в настоящей критской фермерской семье!
Эти места никого не оставляют равнодушными! И не зря вокруг Греции столько мифов и легенд!
Их потрясающая атмосфера, культура, взаимотношения, отношение к жизни и невероятная доброжелательность оставляют в сердце теплоту, радость и постоянное лето!
Ну и конечно, же невероятное море...
Не судите строго, это мой первый рецепт на Кулинаре! 
" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">
Очень старалась рассказать Вам о своем "путешествии" и хоть виртуально перенести Вас в Грецию!" src="/img/smiles/ab.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">