Кунжутно -банановое пряное печенье.
Ингредиенты
- 1. бананы очень спелые-2 шт. средних
- 2. масло сливочное-150 г
- 3. сахар коричневый-0,5 ст. (250 мл. ст. )
- 4. яйцо-1 шт
- 5. мука-1 ст.
- 6. кунжут-1 ст. (можно меньше)
- 7. куркума-1 ч.л.
- 8. разрыхлитель-1 ч.л. под нож
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11523
- Понравилось:14
- Автор:ogiway
- Создан:03 мая 2015, 07:43
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
1. Бананы измельчить блендером вместе с куркумой.
2. Масло взбить с сахаром до пышного крема, продолжая взбивать, добавить яйцо. Размешав яйцо, добавить бананы. Еще раз взбить все вместе.
3. Муку просеять с разрыхлителем, вмешать в масляную массу. Добавить кунжут, аккуратно перемешать.
4. Тесто мягкое, формовать его можно двумя ложками или выкладывать в формочки.
5. Печь при температуре 200 градусов минут 7-8, сильно не зарумянивать- будет горчить.
6. Остудить на решетке. Печенье получается рассыпчатым. Хранить лучше в пергаменте.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень ароматное, рассыпчатое, нежное и хрустящее печенье. Вкус совершенно особенный, смесь кунжута, банана и куркумы вышла очень приятной на вкус, причем ни одни из вкусов не превалирует, все перемешано очень равномерно. При выпечке сначала пахнет куркумой, потом идет сильная волна бананового аромата, а под конец по квартире плывет облако кунжутного орехового привкуса. Очень интересно и вкусно. К тому же яркий солнечный цвет печенья поднимает настроение!
