Медовый пирог с творогом,ягодами и штрейзелем (без яиц!!!)
Ингредиенты
- тесто
- 125 мл. овсянки (желательно мелкой)
- 125 мл. муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. меда
- 60 г сливочного масла
- 1/2 ч.л. соды,гашеной винным уксусом
- 2 ст. л. кефира
- начинка
- 350 г творога
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сметаны
- 30 г сливочного масла
- ягоды-фрукты - у меня горсть черной смородины+горсть клюквы (свежемороженные)
- штрейзель
- 125 мл. мука+овсянка
- 50 г сливочного масла
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. какао-порошка
- форма на 20-21
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:16036
- Понравилось:28
- Автор:allenka(alarm clock)
- Создан:06 мая 2015, 09:53
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопить+сахар+мед - перемешать
В емкость высыпать муку,овсянку,влить кефир,масляную сместь и соду
Хорошо перемешать - получается очень поддатливое мягкое тесто,чуть липнущее к рукам - но я не стала больше добавлять муки
Распределяем тесто по дну и делаем бортики,накалываем дно вилкой
Выпекаем в разогретой на 180 духовке 10 минут
Для начинки все,кроме ягод,смешиваем и выкладываем на испеченную основу
сверху посыпаем ягодами (я не размораживала)
Делаем штрейзель - все перетираем до крошки
Посыпаем ягоды штрейзелем и отправляем в духовку еще на 40 минут (ориентируетесь на свою духовку)
Достаем,остужаем и приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень понравился пирог ,очень!И что не маловажно - без яиц!Делать быстро,еще быстрее сьедается!занесен в заветную тетрадь! Да и с начинками поиграть на всю фантазию!!!
