Куриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барски

Ингредиенты

• куриные голени - 2 шт.
• картофель с молодой кожей - 700 г
• помидор - 2 шт.
• лук фиолетовый - 1 шт.
• мандарин - 2 шт.
• шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
• соль - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• перец душистый - щепотка
• уксус бальзамический - 1 ч.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• сироп шиповника - 1 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9308
• Понравилось:13
• Автор:Татьяна М.
• Создан:15 мая 2015, 19:47
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени посолить, поперчить черным перцем, добавить уксус, массировать, оставить на 30 минут;

Картофель хорошо помыть щеткой, разрезать вдоль на 4-5 долек;

К нему добавить так же резанные помидоры, лук;

С 1 мандарина выжать сок, добавить соевый соус, сироп, масло - размешать и вылить соус к овощам;

Размешать овощи и оставить, пока маринуется мясо;

В форму для запекания выложит голени, овощи, оставшийся мандарин и шампиньоны, резанные пополам;

Полить соусом от овощей, подсолить и посыпать душистым перцем верх;

Запекать при 190 градусах примерно 50-60 минут (ориентируясь на свою духовку);

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Почему по-барски? Потому что это нежное, но шикарное и наивкуснейшее блюдо ассорти с пикантной ноткой мандарина!

Популярные категории рецептов