Курица идеальная по- доминикански.
Ингредиенты
- 0,7 кг. куриного филе
- 4 ст.л. оливкового масла ideal pure
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный болгарский перец
- 4 зубчика чеснока
- 0,5 пучка зелени кинзы (или другой зелени )
- щепотка орегано
- щепотка тимьяна
- щепотка черного перца
- щепотка красного жгучего перца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 200 мл. воды комнатной температуры
- соль
- 300 г отварного риса на гарнир
- 2 веточки молодой мяты для украшения.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:15182
- Понравилось:19
- Автор:ма-ма
- Создан:16 мая 2015, 00:46
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе порезать небольшими кусочками.
В миске мешать воду, томатную пасту, соль, измельченный на терке чеснок, черный и красный жгучий молотый перец, орегано и тимьян.
Добавить часть измельченной зелени кинзы.
Замочить куриное филе в маринаде на 25- 30 минут.
Репчатый лук и болгарский перец почистить и порезать кубиками.
На сковородку налить оливковое масло и обжарить репчатый лук, потом
добавить болгарский перец и обжарить еще 5 минут.
Добавить в сковороду куриное филе и обжарить его 5 минут на сильном огне.
Влить маринад с травами в сковороду и тушить на среднем огне в течение 30 минут.
Подавать курицу с отварным рисом, посыпать измельченной зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Доминикана- красивая, самобытная страна, с интересной историей и культурой!
Доминикана- это величественные горы, многокилометровые белоснежные пляжи и бирюзовые воды. Поражают удивительные коралловые рифы, изумрудные тропические леса, разнообразные экзотические цветы.
Например, вот этот цветок с 2011 года по указу Министерства окружающей среды Доминиканской Республики стал национальным цветком страны. Это Rosa de Bayahibe, или «роза Байяибе», эндемичная для этого региона.
Доминикана- это настоящая картина тропического рая!
Доминикана — это национальный колорит с его зажигательными ритмами, экзотическими шоу и кухней, в которой слились кулинарные традиции индейцев, испанцев, французов и африканцев.
Доминикана (Доминиканская Республика) расположена в восточной части острова Гаити, на ряде небольших островов Карибского моря.
Природа необычайно щедро одарила доминиканскую землю благодатным климатом. Здесь всегда тепло и солнечно, здесь всегда лето.
На курортах Доминиканы множество хороших ресторанов, дискотек, пабов и казино на любой вкус и финансовые возможности.
Любители активного отдыха в Доминикане могут заняться виндсерфингом, дайвингом, рафтингом, смогут осуществить морскую прогулку под парусом и путешествие на джипах или отправится на конные прогулки вдоль побережья.
Из всех стран Карибского бассейна только в Доминиканской республике у любителей подводной рыбалки есть возможность отправиться на подводную охоту: спуститься в воды Атлантики с подводным ружьем и добыть разные виды рыб.
По количеству достопримечательностей Доминиканская республика опережает другие страны Карибского бассейна. Древнейшая история острова тесно переплетена с жизнью великого путешественника Христофора Колумба , поэтому во время туров в Доминикану можно увидеть множество архитектурных памятников, связанных с ним и его семьей. Интересные культурные достопримечательности находятся в столице Доминиканской республики.
Город Санто-Доминго является столицей Доминиканы.
Ежегодно тысячи туристов приезжают в Санто-Доминго, чтобы своими глазами увидеть всё то, что придаёт неповторимый колорит и очарование старинному городу.
В Санто-Доминго можно познакомиться с историей города и посетить музей Королевского дворца, Дворец Колумба, собор Санта Мария ла Менор – самую старую во всей Америке церковь, Музей Доминиканского народа, Национальный музей истории и географии. Также интересно увидеть и Маяк Колумба.
Путешествовать по Доминикане и не увидеть маяк Колумба – все равно, что иностранцу пропустить Красную площадь в Москве.
Маяк строили 70 лет, потратив десятки миллионов долларов. Это громадное бетонное сооружение (высота – 33 метра, ширина – 44, длина – 310) сбоку выглядит, как многоступенчатая индейская пирамида, сверху – как крест. На крыше установлено множество прожекторов, которые бьют в небо и рисуют на облаках крест. Мощный столб света виден на расстоянии нескольких десятков километров.
Пляжи в Санто-Доминго песчаные, экологически чистые. Большие возможности предоставляются здесь тем, кто хочет заняться дайвингом: коралловые острова делают подводный мир поистине завораживающим.
Есть и множество других возможностей для активного отдыха.
А еще Санто-Доминго – рай для любителей шопинга. Здесь открыты торговые центры и бутики всех ведущих торговых компаний мира. Здесь можно купить всё, что угодно, от ювелирных украшений до бытовой техники.
Казино, дискотеки, бары, рестораны привлекут любителей ночной жизни.
Доминиканская кухня известна еще как Креольская, очень вкусная и насыщена испанскими, африканскими и карибскими кулинарными традициями.
Каждое национальное блюдо Доминиканской республики представляет собой оригинальное сочетание овощей, мяса и специй. Практически во всех рецептах доминиканской/креольской кухни, присутствует большое количество разных овощей или фруктов.
В Доминикане также используют специи, которых на первый взгляд, кажется много, но на самом деле все кладётся в меру, и вкус блюда не заглушается приправами.
Наиболее традиционными блюдами считаются суп с мясом, рисом и овощами, рагу из мяса или птицы и овощей.
А еще доминиканцы любят платанос- банановый пирог с фаршем,
и моро- рис смешанный с фасолью.
Я приготовила курицу по- доминикански! Рецепт взят с сайта http://zametkipovara.ru/, с небольшими изменениями и дополнениями.
С оливковым маслом IDEAL PURE получилось вкусно и ярко! Спасибо производителю за чудесную продукцию!
Угощайтесь!
