Паштет из копчёной лососины

Ингредиенты

• копчёный лосось 250 г
• масло сливочное 50 г
• масло оливковое ideal 1 ст.л.
• сок лимона 1 ст.л.
• сливки 35% 100 мл.
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Ирландская
• Время:10 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6489
• Понравилось:15
• Автор:кыш
• Создан:17 мая 2015, 21:58
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу освободить от кожи и костей.

Добавить сок лимона, оливковое и сливочное масло, взбить погружным блендером до однородности.

Влить сливки, продолжая взбивать.

Готовый паштет выложить на блюдо, посыпать молотым чёрным перцем, охладить.

Подавать с поджаренными тостами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В рационе ирландцев всегда присутствовали разнообразные морепродукты – сказывалась непосредственная близость океана. Несомненным лидером среди морских деликатесов считался лосось. Крупный экземпляр этой рыбы мог служить отличным подарком, а мифы даже приписывали ему волшебные свойства.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты