Грибная бабка

Ингредиенты

• грибы 150 г
• лук 1 шт.
• панировочные сухари 3 ст.л.
• яйцо 3 шт.
• сметана 50 г
• масло оливковое ideal 2 ст.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9956
• Понравилось:20
• Автор:кыш
• Создан:25 мая 2015, 22:19
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы и лук нарезать.

Обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить. Всыпать панировочные сухари, перемешать.

Отделить белки от желтков. Желтки смешать со сметаной, посолить, вылить в грибы, быстро перемешать, немного остудить.

Белки взбить в крепкую пену. Взбитые белки осторожно подмешать к грибам.

Формочки смазать оливковым маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить грибную массу в формочки.

Формочки поместить в противень с водой, которая должна доходить до половины высоты формочек.

Запекать при 180* до румяного вида, 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт из книги "Скатерть-самобранка".
Очень нам блюдо понравилось. Грибное вкусное суфле.
 

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru