Главная›Все рецепты›Вторые блюда›Блюда из мясного фарша›Котлеты с овсяными хлопьями "удачные"

Котлеты с овсяными хлопьями "удачные"

Ингредиенты

мясной фарш ( у меня 500 г - говядина + свинина, и 400 г - куриный) - 900 гр
луковица - 1 средняя репка
сельдерей (или другая зелень) - пучок
белый хлеб - 1/3 батона
молоко - 50 мл.
картофель - 1 крупная шт
яйцо - 1 шт
овсяные хлопья тм мистраль - 3-4 ст.л.
соль
перец -
.......
укроп - пара веточек

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций:4
Сложность:Простой
Просмотров:13019
Понравилось:10
Автор:krolya
Создан:18 августа 2015, 00:53
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Пошаговый рецепт приготовления

1. Батон нарезать и замочить в молоке.

2. Лук почистить и нарезать. Сельдерей крупно нарезать.

3. Батон, лук и сельдерей вместе соединить и взбить блендером до состояния кашицы.

4. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке, сразу добавить в зелёную массу и перемешать. Добавить фарш и овсяные хлопья.

5. Если из зелени у Вас укроп, то его лучше нарезать и добавить в таком состоянии в фарш.

6. Посолить, поперчить, всё перемешать и поставить в холодильник на 30 минут минимум.

7. Достать, сформировать котлеты, обвалять немного в муке и обжарить на растительном масле на среднем огне до готовности (при нажатии из котлеты должен выделяться белый сок).

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие котлетки всегда делает моя мамочка, когда мы на даче( хотя она и зимняя) в п.Кирилловское, который для меня стал одним из лучших мест на Земле ещё с детства, когда мы приезжали к бабушке на лето. Многие уже читали о нём в моих других рецептах( http://www.koolinar.ru/recipe/view/125806,

http://www.koolinar.ru/recipe/view/125841,

http://www.koolinar.ru/recipe/view/125894)

Но сегодня я хочу показать не сам посёлок, а нашу дачу, где, благодаря моей мамочке, от весны до поздней осени всегда цветут цветы. И как же приятно пойти и сорвать с кустика ягоду или яблочко и сразу съесть (что и мелкий и делает). И ничего нет вкуснее и хрустнее только что сорванного огручка. Да,что тут рассказываю, все прекрасно знают, что самим выращенное всегда вкуснее.