Кекс шоколадный с сыром к кофе
Ингредиенты
- яйцо куриное (желтки) - 5 шт
- сахар —6 ст. л
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 пакетик
- масло подсолнечное - 50 мл.
- сливки 10 % - 50 мл.
- мука - 6 ст. л. с горкой
- какао растворимое с сахаром - 2 ст. л
- разрыхлитель - 1 ч л
- сыр твёрдый - 50 г
- ...........
- для посыпки:
- какао растворимое с сахаром - 1 ст. л
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6274
- Понравилось:15
- Автор:Наталья Курникова
- Создан:03 февраля 2016, 22:47
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Шоколадный кекс с сыром отлично подойдёт к кофе "Чёрная карта", который заваривается прямо в кружке.
См. пошаговые фото.
Как приготовить рецепт
1. Отделяем желтки от белков и растираем их с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Добавляем сливки, масло перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем. Всё соединяем.
3. В тесто добавляем какао. У меня растворимый с сахаром.
4. Всё хорошо соединяем. Тесто готово.
5. Я взяла силиконовую форму, намочила её. Выложила половину теста. Сыр натёрла на тёрке и выложила ровным слоем на тесто.
6. Выложила на сыр вторую часть теста.
7. Духовку разогрела до 180 С и поставила в неё форму. Выпекала 40 минут, проверила лучиной.Ориентируйтесь на свою духовку. Вынула кекс из духовки, дала чуть остыть и выложила на блюдо. Присыпала какао с сахаром.
8. Заварила кофе "Чёрная карта" прямо в кружке, добавила сливок, отрезала кусочек кекса и наслаждалась после работы! Приятного аппетита.
Дополнительная информация
Как же вкусно выпить чашечку кофе и добавить в него сливок, с шоколадным кексом, в который добавлен сыр натёртый твёрдый. 
