Треска в копченой грудинке
Вкусная треска в копченой грудинке с филе трески, беконом сыро-копченым, лавровым листом, солью и черным перцем — отличный выбор для гурманов!
Ингредиенты
- филе трески - 600 г
- бекон сыро-копченый - 50 г
- лавровый лист
- соль, черный перец —
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбу нарезать кусками шириной по 5-6 см или оставить филе целиком.
2. Рыбу промыть и хорошо просушить бумажными полотенцами.
3. Посолить рыбу, но меньше обычного, т.к. бекон соленый.
4. Обернуть каждый кусок в одну или две полоски бекона (в зависимости от его ширины), обвязать кулинарной нитью, положить по небольшому листику лаврового листа.
5. Запекать рыбу в течение 20 минут при температуре 220 градусов.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:11515
- Понравилось:11
- Автор:Ольга Эрбис
- Создан:09 марта 2016, 18:54
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это не рыба, а чистый восторг! Она получается очень сочная, с копченым ароматом.