Курочка в томатах

Ингредиенты

• курица-1шт
• помидоры-6шт
• картошка-6шт
• красное сухое вино-200 гр
• виноградный уксус-50 гр
• растительное масло-3 ст.л
• гвоздика-3шт
• эстрагон
• чёрный перец
• лаврушка
• базилик
• соль
• сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:3525
• Понравилось:17
• Автор: dafna44
• Создан:13 ноября 2007, 12:13
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Разделать курочку на части и замариновать.

Маринад:вино смешать с уксусом добавить растительное масло,гвоздику,эстрагон,лаврушку,чёрный перец,соль.

Натереть тушки этой смесью и оставить на час мариноваться.

После обжарить курочку обычным способом.

Гарнир: Томатам сделать надрез в форме креста и опустить в горячую воду на минуту или две,снять кожицу и нарезать толстыми кубиками.Посыпать чуток сахаром,солью,чёрным перцем,базиликом и немного обжарить.

Картошечку очистить порезать на кубики отварить до полуготовности и тоже обжарить.

Выложить на блюдо и ваш обед готов!

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов