Салат с курицей и рукколой по рецепту оскара кучеры

Ингредиенты

• шампиньоны - 12 шт.
• филе куриной грудки 2 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• руккола - 1 большой пучок
• пармезан - 80 г
• кедровые орешки - 3 ст.л.
• соль и перец -
• .........
• для соуса:
• оливковое масло - 2,5 ст.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• свежемолотый черный перец - щепотка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:5762
• Понравилось:6
• Автор:nestea
• Создан:08 мая 2016, 13:02
• Каталоги:Салат с курицей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рукколу промыть и обсушить, выложить на тарелку.

2. Куриное филе нарезать бруском, пожарить на растительном масле, посолить и поперчить.

3. Выложить курицу на рукколу.

4. Грибы очистить, нарезать и обжарить.

5. Выложить грибы на салат.

6. Смешать оливковое масло, соевый соус и черный перец, полить салат.

7. Украсить ломтиками пармезана и кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я продолжаю тестировать яркую и интересную кулинарную книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная еда", на этот раз я приготовила салат с курицей и рукколой.Салат оказался очень простым в приготовлении, но вкусным, гармоничным и сбалансированным!

Такой салат можно приготовить и для романтического ужина, и для праздничного стола, и просто к обеду. Нам салатик очень понравился!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты