Корзиночки с грибами и курицей
Ингредиенты
- тесло слоеное - 500 гр
- грибы - 150 гр
- лук - 1 шт
- куриная грудка - 400 гр
- сливки - 3 ст.л
- сметана (жирная) - 2 ст.л
- чеснок - 2-3 зубчика
- сыр -
- тимьян - 3-4 веточки
- соль и перец -
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:31613
- Понравилось:4
- Автор:надильда
- Создан:22 мая 2016, 22:09
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто разморозить. Раскатать в небольшой пласт и вырезать заготовки для корзиночек.
Корзиночки смазать растительным маслом и посыпать немного мукой. Выложить тесто и распределить его по форме.
Выпекать корзиночки в предварительно разогретой до 180-190 гр духовке до золотистого цвета.
Лук нарезать мелким кубиком. Грибы и курицу тоже нарезать небольшими кусочками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и раздавленные зубчики чеснока. Далее добавить курицу, обжарить слегка, добавить грибы. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу. Обжариваем еще минуты 3-4. Далее достаем зубчики чеснока (они нам больше не пригодятся), добавляем сметану и сливки. Можно добавить или только сметану или только сливки. У меня сметана жирная, поэтому я разбавила ее сливками. Тушим на медленном огне до готовности.
Начинка должна остыть.
Сыр трем на мелкой терке.
Корзиночку начиняем начинкой, посыпаем сыром и подогреваем или в микроволновке или в духовом шкафу пока сыр не расплавится (у меня сыр не захотел плавиться).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Эти корзиночки самое любимое блюдо у меня и моих подруг...Не одно наше мероприятие, будь то обычная встреча за чашечкой кофе или празднование событий, не обходить без этих корзиночек!!!
Начинку и корзиночки можно приготовить заранее, а перед подачей только разогреть.
А помечтаю я сегодня о своих подругах, с которыми вижусь редко. Конечно, мы общаемся по телефону и в соц. сетях, но ни что не заменит простая беседа за чашечкой кофе...И вот моя мечта такая...видится с подругами как можно чаще!!! А еще мы с подругами планировали в этом году все вместе поехать на море, но не получается...у кого работа, у кого финансовые проблемы...но я верю, что в ближайшие годы мы обязательно будем плескаться в ласковом, теплом море....
