Утиные грудки-терияки на решетке на мангале

Ингредиенты

• утиные грудки без кожи и костей - 5 шт.
• соус терияки - 4 ст.л.
• красный сушеный чили - 1 шт.
• черный перец -
• оливковое масло для жарки (не первого отжима) - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:14350
• Понравилось:5
• Автор:nestea
• Создан:12 июля 2016, 15:40
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Утиные грудки промыть и обсушить бумажным полотенцем.

2. Полить соусом терияки и оливковым маслом, раскрошить или мелко нарезать сушеный чили, добавить немного черного перца.

3. Хорошо перемешать. Оставить в маринаде на 1 час.

4. Распалить мангал, довести дрова до стабильных углей.

5. Разогреть решетку.

6. Выложить грудки.

7. Жарить по 2 минуты с обеих сторон, переворачиваем только 1 раз!!!

8. Очень важно не пересушить нежное утиное мясо, внутри оно должно оставаться чуть розоватым, волокна не должны "схватиться" и "съежиться".

9. Снимаем на деревянную доску и даем 2 минуты "отдохнуть", затем можно резать и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На свой пикник на Кулинаре хочу пригласить Машеньку leontina, Маша, угощайся!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты