Запеканка рисовая с куриным филе

Ингредиенты

• рис (пропаренный) - 270 г
• соль
• куркума - 0.5 чайн.л
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 1зуб
• куриное филе - 500 г
• приправа для курицы
• сыр - 50 г
• укроп
• сливки 10% - 200 г
• яйцо - 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:23533
• Понравилось:10
• Автор:mellorn
• Создан:14 июля 2016, 18:54
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.

Рис (указала вес сухого) отварить с куркумой для придания красивого желтого цвета. Можно обойтись и без куркумы, на вкус она не влияет, но вид у запеканки будет аппетитнее. Отваривать с солью, до состояния Al dente.

Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить.

Филе обжарить, добавить порезанные помидоры и чеснок. Потушить минут 5-7.

В посуде для запекания выложить половину риса, затем курицу, посыпать зеленью (по желанию), вторую половину риса. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.

Заливку вылить на запеканку.

Запекать при температуре 200С до румяной корочки примерно 25мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов