Окунь на гриле с соусом и овощами

Ингредиенты

• морской окунь - 2 шт.
• смесь овощей - 300 г
• сливочное масло - 1 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• бульон рыбный - 150 мл.
• лимонный сок - 3 ст.л.
• сливки 10% - 50 мл.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:10150
• Понравилось:1
• Автор:kladez-zolota
• Создан:30 октября 2016, 00:43
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Окунь 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нужно почистить, помыть и тушку разрезать на две половинки вдоль по хребту и удалить кости.

Посолить, поперчить и обжарить в течении 7-10 минут в мультипекаре Redmond с насадкой "гриль", предварительно разогрев.

Овощи так же обжариваем на гриле (3-5 минут)

Пока готовятся рыба и овощи, отдельно готовим соус:

Сливочное масло растопить в сотейнике, к нему добавить муку и тщательно перемешать.

Добавляем бульон маленькими порциями, постоянно помешивая. Так же вводим сливки, специи и лимонный сок. Если нужен более гутой соус, то увариваем на медленном огне.

Готовую рыбу подаем вместе с овощами и соусом.

Преимущество приготовления рыбы и овощей в мультипекаре, что можно готовить без масла.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты