Зеленый борщ со щавелем, мясом и сметаной

Ингредиенты

• вода - 3 л
• шпинат - 1 пучок
• щавель - 1 пучок
• лук зеленый - 1 пучок
• морковь - 120 г
• картофель - 4 шт.
• лук репчатый - 150 г
• свинина (лопатка) - 1 кг
• рис - 110 г
• яйца - 5 шт.
• масло растительное - 30 г
• соль -
• сметана (для подачи) -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:130 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:12606
• Понравилось:0
• Автор:pokanevich
• Создан:10 декабря 2016, 14:28
• Каталоги:Борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом отварить свиной бульон.

В отдельной кастрюльке обжарить нарезанный лук и морковь. Затем залить водой и добавить картофель. Варить до готовности картофеля.

В кастрюльку с бульоном за 25 минут до готовности забросить рис.

Зелень мелко нарезать.

Достать мясо из бульона. Добавить в него овощной бульон.

Мясо нарезать и добавить в суп.

Когда наш суп готов, снять с огня и забросить свежую зелень.

Подавать полезный борщ с отваренным яйцом и сметаной.

Подробные детали приготовления смотрите в видео-рецепте.

Всем приятного аппетита! Спасибо за просмотр!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты