Печенье "савоярди"

Ингредиенты

• мука - 350 г
• соль - 2 г
• сахар - 250 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сахарная пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:25582
• Понравилось:7
• Автор:Ulasha
• Создан:26 января 2017, 11:14
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отделить желтки от белков. К желткам добавить щепотку соли и половину сахара, взбить венчиком до однородной массы.

2. Белки взбить миксером, постепенно повышая скорость. Не прерывая сбивание, добавить оставшийся сахар и сбивать до устойчивых пиков.

3. К желтковой массе небольшими порциями добавлять белки и аккуратно, силиконовой лопаткой размешать.

4. Муку просеять минимум 3 раза и добавить к желтково-белковой массе по столовой ложке.

5. С помощью плотного пакета, выдавить тесто в форме палочек 2,5*10 см на пергаментную бумагу, присыпанную мукой.

6. На тесто в форме палочек, посыпать сахарной пудрой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты