Кутабы с сыром и зеленью от Наталья Андреева
Ингредиенты
- сметана "чабан" 450 г
- мука - 300 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль
- для начинки:
- сыр сулугуни - 350 г
- зелень (петрушка, зеленый лук) - 1 пучок
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:14358
- Понравилось:1
- Автор:Наталья Андреева
- Создан:22 марта 2017, 16:10
- Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать сметану с маслом и добавить муки.
Замесить эластичное тесто и убрать отдыхать.
Тем временем зелень помыть, срезать толстые стебельки.
Зелень мелко нарубить.
Натереть сыр на крупной терке и смешать с зеленью.
Из теста раскатать лепешки, выложить начинку, слепить края и прижать вилкой.
Жарить на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон.
Есть сразу же горяченькими.
Это очень вкусно, угощайтесь!
Как приготовить рецепт
1. Подготовим необходимые ингредиенты
2. Смешать сметану с оливковым маслом
3. Добавить муку и замесить эластичное тесто.
4. Накрыть тесто салфеткой или полотенцем и дать отдохнуть полчаса
5. Мелко нарезать зелень.
6. Сулугуни натереть на крупной терке.
7. Смешать натертый сулугуни и зелень. Из теста раскатать лепешки, выложить начинку.
8. Залепить края и прижать вилкой. Жарить на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон.
9. Есть кутабы сразу горяченькими!
10. Приятного аппетита!