Рыбные шарики с начинкой

Ингредиенты

• филе рыбы(хек, минтай,др.-)-600 г булочка-200 г молоко-пол ст. 1яйцо,мука, сухари понировочные, масло растительное, соль
• перец черный молотый.
• фарш-3 яйца,3 луковицы, соль
• перец,петрушка
• соус:сметанно-томатний
• лезьон:взбитое яйцо

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6439
• Понравилось:23
• Автор:music
• Создан:19 ноября 2007, 15:49
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе хека и замоченный в молоке белый хлеб ,пропустить через мясорубку, добавить соль, перец ,хорошо вымешать.Приготовить начинку - на растительном масле обжарить лук,добавить на сковороду к луку порезаные кубиками крутые яйца,добавить соль, специи( перец,петрушку) по вкусу.

Сделать небольшие коржи из фарша,положить сверху начинку и сформировать шарики, шарики обкатать в муке,обмакнуть в лезьон, запанировать в сухарях.Обжарить на растительном масле 8-10 мин.Гарнир любой.(рис,картофель,овощи)Подавать с сметанно-томатным соусом.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов