Сырный суп от federal

Ингредиенты

• 2 картошки средние,1 луковица,0,5 головкикорневого сельдерея,или 2-3 полоски зеленого,2 ст. молока или сливок,100 г твердого сыра,4 ст.л. сливочного масла,1 ст.л. муки,1 ст.л. горчицы(можна фирмы"верес",соль
• перец.,овощи (горошок,кукуруза,морковь-консервированые)можна броколли,отвареную

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5573
• Понравилось:42
• Автор:federal
• Создан:20 ноября 2007, 06:44
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

картошку,лук,сельдерей,очистить порезать маленькими кубиками.залить 3,5ст. кипятка,и варить на слабом огне под крышкой до готовности,в глубокой сковороде с толстым дном.обжарить муку в сливочном маследо золотистого цвета,влить туда же горячее молоко,тщательно размешать чтоб небыло комков,добавить горчицу и перец,проарить еще 5 минут,всыпать тертый сыр.добавить овощи,немного проварить,все это влить в кастрюлю с картошкой,если окажется густым,добавить овощной бульон или кипячоной воды,прогреть не доводя до кипения,при подаче на стол можна добавить сухарики и зелень.

извените,но фото что то у меня не получились,в фотике небыло карточки, а я фотографировала,когда спохватилась остался только конечный результат.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru