Кабачки в чесночном кляре

Ингредиенты

• кабачок-2 шт.
• яйцо куриное-2 шт.
• сметана/кефир-1/2 ст.
• чеснок-1 долька
• зелень (укроп)-1/2 пучка
• масло оливковое/ подсолнечное -6 ст.л.
• перец красный молотый-1 щепотка
• приправа чеснок и перец-1 ч.л.
• соль
• мука пшеничная высший сорт-7 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8436
• Понравилось:1
• Автор:Мира Богославская
• Создан:30 октября 2017, 06:08
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление (с пошаговыми фото):

Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.

Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.

Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.

Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.

Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.

Подавать со сметаной - очень вкусно! Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов