Картофельная запеканка с шампиньонами от Светлана Аниканова

Ингредиенты

• картофель – 1,5 кг
• шампиньоны – 300 г
• лук – 2 шт.
• сливки (10-15%) – 500 г
• растительное масло – 3-4 ст.л.
• мускатный орех – 1 щеп.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:2213
• Понравилось:0
• Автор:Светлана Аниканова
• Создан:12 декабря 2017, 22:58
• Каталоги:Вторые блюда Запеканка 

Пошаговый рецепт приготовления

Шаги приготовления:

1. Нарезаем грибы и мелко нарезаем лук. Обжариваем до готовности.

2. Тонкими пластинами нарезаем картофель.

3. Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.

4. Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.

5. Сверху заливаем сливками.

6. Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.

Подробный процесс приготовления картофельной запеканки в моем исполнении, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=fi8QR72cvjY

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты