Фаршированный перец без мяса

Ингредиенты

• перец болгарский - 3 шт.
• цукини - 1 шт.
• шампиньоны - несколько грибов
• чеснок - 1 зубчик
• кедровые орехи - 30 г
• петрушка для посыпки
• растительное масло для обжарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13207
• Понравилось:5
• Автор:Sofia
• Создан:13 декабря 2017, 10:20
• Каталоги:Блюда без мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы разрезать пополам, удалить семечки.

Положить на противень срезом вниз, запечь в духовке при 180 С 10 минут.

Тем временем приготовить начинку: на сухой сковороде слегка обжарить кедровые орехи, убрать.

На сковороду налить растительное масло, обжарить нарезанные шампиньоны, цукини, чеснок.

Начинку посолить и поперчить.

В каждую половинку запеченного перца положить начинку из грибов и цукини, посыпать порезанной петрушкой и орешками.

Популярные категории рецептов