Кекс "новогодний" - нежный и очень ароматный

Ингредиенты

• яйца - 3шт
• сахар - 150 гр
• сливочное масло или маргарин - 150 гр
• мука - 240 гр
• разрыхлитель - 1пак (10 гр)
• ванильный сахар - 1пак (8гр)
• соль - щепотка
• апельсин большой - 1шт
• изюм - 70 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:58548
• Понравилось:6
• Автор:Вкусный Уголок
• Создан:28 декабря 2017, 13:59
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

С апельсина снять цедру, дольки очистить от белых пленок и немного поломать.

В миску вбить 3 яйца и взбить 4-5 минут, дождиком подсыпаем сахар и продолжаем взбивать. Добавить соль, ванильный сахар, очень мягкое сливочное масло и взобьем.

Добавить разрыхлитель, просеянную муку и перемешать на минимальной скорости.

В конце добавляем вымытый и обсушенный изюм, апельсин, цедру апельсина и акуратно перемешиваем ложкой.

Тесто выложить в форму (у меня 19 на 19) устеленную пергаментной бумагой и поставить в заранее разогретую духовку до 180гр примерно на 45 минут. Остывший кекс покрыть глазурью или присыпать сахарной пудрой.

Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте :)

Популярные категории рецептов