Суп "охотник" от Александра Васильева

Ингредиенты

• картофель - 4-5 шт.
• морковь - 1 шт.
• охотничьи колбаски - 6 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• сушеная паприка
• красный перец
• томатная паста - 2 ст.л.
• чеснок - 3-4 зубчика
• растительное масло
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6807
• Понравилось:9
• Автор:Александра Васильева
• Создан:31 января 2018, 15:07
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все подготовленные продукты измельчите в произвольном порядке за исключением картофеля, картофель измельчайте в последнюю очередь, перед его приготовлением, чтобы он не успел почернеть.

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом немного обжарьте лук, добавьте к нему морковь и через пару минут добавьте болгарский перец и охотничьи колбаски.

Посолите по вкусу.

Тушите овощи и колбаски до мягкости моркови.

В кастрюлю с кипящей водой или бульоном выложите картофель и тушёные овощи с колбасками.

Варите суп до полного приготовления картофеля, т.е минут 10.

В конце добавьте измельченный чеснок, любимые приправы и зелень на ваш вкус.

Готовый суп разливаем по супницам.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты