Мраморные яйца-крашенки к пасхе в рисовой сечке
Ингредиенты
- — 10 белых куриных яиц
- — пищевые красители разных цветов (у меня 5 цветов)
- — рис или рисовая сечка (из расчета 0.5 ст. на 1 краситель)
- — уксус 9% - 5 ст.л. (по числу красителей)
- — целлофановые пакеты или пищевая пленка – 5 шт. (по числу красителей)
- — кастрюля для варки яиц
- — соль – 1 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:28550
- Понравилось:1
- Автор:Наталья Василенко
- Создан:05 апреля 2018, 16:38
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
1.Куриные яйца комнатной температуры хорошо вымыть. В кастрюлю добавить чайную ложку соли и варить яйца после закипания 10 минут.
2.Пока яйца варятся развести красители концентрации в 2 раза меньшей, чем указано на упаковке. Например, у меня указано, что 1 пакетик нужно развести в 250 мл воды, соответственно я развожу в 125 мл горячей воды.
3.В разведенную краску добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
4.Полученной краской окрасить рис (вылить половину полученной нормы и равномерно распределить.).
5.Высыпать рис в полиэтиленовые пакеты или равномерно распределить по пищевой пленке, выложить на рис горячее яйцо и равномерно распределить рис по яйцу. Плотно завязать пакет, прижав рис к яйцу плотно, но осторожно, чтобы скорлупа не лопнула.
6.Оставить яйца в рисе на 20 минут, чем дольше яйца будут находится в рисе, тем ярче будет окрас.
7.Если хотите получить разноокрашенные яйца – смешайте рис по цветовой гамме – желтый с зеленым, красный с фиолетовым и т.д.
8.Более подробный процесс подготовки и окраски яиц смотрите на видео.
С праздником Светлой Пасхи!
Видео рецепт
Загружаем видео