Как приготовить классический борщ.
Ингредиенты
- 1. куриная грудка - 1 шт.
- 2. картофель - 3 шт.
- 3. лук - 1 шт.
- 4. морковь - 1 шт.
- 5. свекла - 1 шт.
- 6. квашеная капуста - 3-4 ст.л.
- 7. соль, лавровый лист, зелень
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:21151
- Понравилось:0
- Автор:Анастасия
- Создан:10 апреля 2018, 21:38
- Каталоги:Борщ Первые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
В этом видео ты узнаешь как приготовить борщ по классическому домашнему рецепту. Борщ на курином бульоне со свеклой и капустой станет идеальным легким диетическим обедом.
1. Сначала режем курицу на кубики. Отправляем ее в кастрюлю с подсолённой водой и ставим вариться бульон 30-40 минут. Не забываем снимать пенку.
2. Пока варится бульон чистим картошку, лук, морковь и свеклу.
3. Мелко нарезаем лук, морковь и свеклу трем на терке - работу может упростить кухонный комбайн, если он есть.
4. Лук обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки. Добавляем к нему морковь и перемешивая жарим еще минут 5.
5. На другой сковородке обжариваем также свеклу.
6. Нарезаем картошку соломкой средней длины.
7. Когда бульон уже готов - кладем в него капусту и картошку - ждем закипания.
8. Добавляем морковь и лук.
9. Спустя минут 10 отправляем свеклу и даем супу покипеть еще 10-15 минут.
10. Добавляем зелень, лавровый лист и выключаем плиту.
11. Борщ настоится и можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео