Ситный хлеб

Ингредиенты

• опара
• - мука в/с 400 г
• -сахар 2 ч.л.
• -дрожжи 20 г
• - теплая вода 400 г
• тесто:
• -опара
• - теплая вода 200 мл.
• - мука в/с 400 г
• - соль 2 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• растительное масло 4 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:9206
• Понравилось:1
• Автор:Объедение
• Создан:16 апреля 2018, 10:59
• Каталоги:Выпечка Хлеб 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить опару:

- смешать дрожжи, воду, сахар до полного растворения дрожжей

-добавить муку и хорошо перемешать

-убрать в прохладное место на 6-8 часов

2. Достать опару из холодильника за 2 часа до приготовления теста

3. Приготовить тесто:

-в воде растворить сахар и соль

-добавить воду в опару, перемешать

-добавить растительное масло и муку

-вымешивать тесто в течение 15 минут

-переложить тесто в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1,5 часа

4. Приготовить хлеб:

-сформировать круглые булки и оставить их для расстойки на 40 минут

-выпекать хлеб в духовке разогретой до 200°С до готовности

Видео рецепт

Загружаем видео

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru