Болгарский перец маринованный с медом и зеленью // заготовки на зиму

Ингредиенты

• перец сладкий - 4 кг
• укроп
• петрушка
• листья сельдерея
• чеснок - 1-2 головки
• перец горошком
• гвоздика
• маринад на 1 литр воды:
• 1/2 ст. 9%-ого уксуса
• 1 ст.л. с горкой соли
• 1/2 ст. растительного масла
• 3 ст.л. с горкой меда

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10118
• Понравилось:1
• Автор:Liudmila
• Создан:20 июля 2018, 14:58
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перец нарезаем дольками и бланшируем 1-2 минуты.

Горячий раскладываем по банкам таким образом, слой перец, слой рубленая зелень и чеснок.

Заливаем кипящим маринадом.

Стерилизуем 20 минут с момента закипания.

Закручиваем крышки, укрываем одеялом.

Выход - 5 литровых банок.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов