"ленивые" куриные отбивные с баклажанами и сыром (в духовке)
Ингредиенты
- 1.куриное филе – 500 г.
- 2.баклажан – 2 шт.
- 3.твердый сыр – 100 г.
- 4.яйцо – 1 шт.
- 5.репчатый лук – 1 шт.
- 6.чеснок – 3 зуб.
- 7.растительное масло – 4 ст.л.
- 8.мука – 2 ст.л.
- 9.соль - .
- 10.перец черный молотый
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:50 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:4854
- Понравилось:0
- Автор:Константин Павлов
- Создан:26 июля 2018, 16:24
- Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1.Лук нарезать полукольцами.
2.Чеснок мелко нарезать.
3.Сыр натереть на мелкой терке.
4.Баклажаны нарезать кружочками.
5.Куриное филе нарезать и измельчить с помощью мясорубки.
6.В фарш добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
7.Лук и чеснок обжарить на сковороде в растительном масле.
8.Баклажаны отжать и обжарить в растительном масле с двух сторон до полуготовности.
9.Из фарша сформировать тонкие лепешки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
10.На противень, застеленный пергаментом, выложить отбивные.
11.На каждую отбивную выложить жареный лук, два кружочка баклажана и сверху посыпать тертым сыром.
12.Противень поместить в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15 минут.
Приятного Вам аппетита и до скорых встреч!
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Пошаговый видео рецепт позволит Вам легко приготовить вкуснейшие куриные «Ленивые» отбивные (из куриного фарша) с баклажанами и сыром в духовке. Отбивные получаются очень нежными, сочными и сытными.
Советую и вам попробовать приготовить куриные отбивные по нашему видео рецепту. А также стоит поделиться этим рецептом со своими друзьями и близкими.
Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты"