Макароны по-летнему
Ингредиенты
- 450 г спагетти
- 3 зубчика чеснока
- 2 цуккини
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л. томатного соуса
- 1 кг. свежих помидоров
- 3 яйца
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. итальянских трав
- 1/3 ч.л. хлопьев перца чили
- свежий базилик
- 1 ст. натертого сыра прмезан
- соль
- черный перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:4152
- Понравилось:2
- Автор:GlebSky
- Создан:27 июля 2018, 13:28
- Каталоги:Вторые блюда Паста
Пошаговый рецепт приготовления
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
Помидоры опустить в кипящую воду, снять шкуру, удалить семечки. нарезать на небольшие кусочки.
В сотейник налить оливковое масло. В холодное оливковое масло добавит хлопья пеца чили и нагреть.
В горячее масло добавить нарезанные лук, чеснок, морковь, кабачки.
Обжарить до прозрачности лука. Довавить томатный соус и помидоры. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Тушить без крышки 10 минутю
Добавить макароны, хорошо перемешать. разбить яйца, взболтать. Добавить натертый сыр Пармезан. Перемешать и вылить в макароны.
Перемешать макароны с сыром и яйцом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 3 минуты.
При подаче посыпать нарубленными листьями базилика и натертым сыром Пармезан.
Видео рецепт
Загружаем видео