Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде

Ингредиенты

• сладкий болгарский перец – 1 кг
• чеснок – 100 г
• острый перец – 1 шт.
• уксус 9% - 100 г
• соль – 40 г
• растительное масло для обжаривания перца – 100 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:7470
• Понравилось:4
• Автор:Светлана Аниканова
• Создан:06 августа 2018, 16:55
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Шаги приготовления:

1. Помытый и обсушенный перец обжариваем на сковороде со всех сторон.

2. Даем перцу остыть и снимаем с него шкурку.

3. Готовим заправку: измельчаем острый перец и чеснок. Добавляем соль и уксус.

4. Окунаем в заправку каждую перчину и укладываем в герметичный контейнер.

5. Остаток заправки выливаем сверху и плотно закрываем крышкой

Закуска готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов