Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов

Ингредиенты

• огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг)
• листья черной смородины – 2 шт.
• листья вишни – 2 шт.
• листья дуба – 2 шт.
• лист хрена – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• черный перец горошком – 10 шт.
• горький перец – 0, 25 стручка
• зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.
• соль – 90 г
• сахар – 90 г
• уксус – 90 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:20
• Сложность:Простой
• Просмотров:14147
• Понравилось:2
• Автор:Наталья Василенко
• Создан:09 августа 2018, 10:50
• Каталоги:Заготовки из огурцов Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде.

Помыть, обрезать с двух сторон.

В банку уложить специи, огурцы и залить кипятком.

Оставить на 30 минут.

По прошествии времени воду слить в кастрюлю, еще раз закипятить.

В банки с огурцами всыпать соль, сахар и уксус, залить горячим рассолом и закатать.

Укутать на несколько часов, хранить в погребе или кладовке (хорошо хранятся дома).

Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму готовы!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты