Пирог с дыней от Елена Lusika
Пирог с дыней: нежное сочетание дыни, яиц, сливочного масла и ванильного сахара, дополненное мукой и манной крупой. Простой и вкусный рецепт!
Ингредиенты
- 1.дыня 500 г
- 2.яйца 3шт
- 3.масло сливочное - 100 г
- 4.ванильный сахар - 2ч.л
- 5.соль-0,5ч.л
- 6.сахар - 0,5ст
- 7.кефир1ст
- 8.мука1ст
- 9.манная крупа 1ст
- 10.растительное масло для смазывания формы
- 11.сода 0,5ч.л
- 12.уксус для гашения соды
Пищевая ценность
- Калории: 2801.0 ккал
- Белки: 57.0 г
- Жиры: 117.2 г
- Углеводы: 358.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю побаловать своих близких вкусной выпечкой-ПИРОГОМ С ДЫНЕЙ,на первый взгляд простой ,но с изюминкой)))
1.Яйца разбиваем в миску,добавляем соль,сахар и миксером взбиваем до однородной массы.
2.Сливочное масло нарезаем кубиками и растапливаем на огне или в микроволновой печи.
3.В яичную массу добавляем кефир,ванильный сахар,растопленное масло,манную крупу,соду гашенную уксусом и муку ,все тщательно перемешиваем.Тесто должно получиться ,как на оладьи.
4.Форму для выпекания( у меня силиконовая ,диаметр 24) смазываем растительным маслом,обильно посыпаем манкой.
5,Дыню очищаем от шкурки и семечек,нарезаем дольками ,затем кубиками.
6.В подготовленную форму выливаем тесто и сверху выкладываем кусочки дыни.
7.Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов,запекаться на 25-30 мин.Готовность проверяем шпажкой или спичкой.
8.Наш пирог готов! Сверху посыпаем сахарной пудрой!!!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения))) Смотрите видео рецепт ниже!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:10154
- Понравилось:1
- Автор:Елена Lusika
- Создан:23 августа 2018, 20:45
- Каталоги:Выпечка Пироги
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для приведённых ингредиентов, необходимо учитывать содержание этих макронутриентов в 100 г каждого продукта. Вот приблизительные значения для каждого ингредиента:
Дыня (500 г):
- КБЖУ на 100 г: 30 ккал, 0.6 г белков, 0.2 г жиров, 7.6 г углеводов
- На 500 г: 150 ккал, 3 г белков, 1 г жиров, 38 г углеводов
Яйца (3 шт. ≈ 150 г):
- КБЖУ на 100 г: 155 ккал, 13 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов
- На 150 г: 233 ккал, 20 г белков, 16.5 г жиров, 1.5 г углеводов
Масло сливочное (100 г):
- КБЖУ на 100 г: 740 ккал, 0.9 г белков, 82 г жиров, 0.1 г углеводов
- На 100 г: 740 ккал, 0.9 г белков, 82 г жиров, 0.1 г углеводов
Ванильный сахар (2 ч. Л ≈ 10 г):
- КБЖУ на 100 г: 390 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов
- На 10 г: 39 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов
Соль (0.5 ч. л ≈ 3 г):
- КБЖУ практически отсутствует.
Сахар (0.5 ст ≈ 100 г):
- КБЖУ на 100 г: 387 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов
- На 100 г: 387 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 100 г углеводов
Кефир (1 ст ≈ 240 г):
- КБЖУ на 100 г: 50 ккал, 3 г белков, 2 г жиров, 4.5 г углеводов
- На 240 г: 120 ккал, 7.2 г белков, 4.8 г жиров, 10.8 г углеводов
Мука (1 ст ≈ 130 г):
- КБЖУ на 100 г: 364 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов
- На 130 г: 474 ккал, 13 г белков, 1.3 г жиров, 98.8 г углеводов
Манная крупа (1 ст ≈ 130 г):
- КБЖУ на 100 г: 360 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов
- На 130 г: 468 ккал, 13 г белков, 1.3 г жиров, 98.8 г углеводов
Растительное масло (для смазывания формы) — 10 г (примерно):
- КБЖУ на 100 г: 900 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов
- На 10 г: 90 ккал, 0 г белков, 10 г жиров, 0 г углеводов
Сода (0.5 ч. л ≈ 2 г):
- КБЖУ практически отсутствует.
Уксус (для гашения соды) — немного, незначительно для расчета.
Теперь суммируем:
Подсчёт:
- Общие калории:
- Дыня: 150 ккал
- Яйца: 233 ккал
- Масло сливочное: 740 ккал
- Ванильный сахар: 39 ккал
- Сахар: 387 ккал
- Кефир: 120 ккал
- Мука: 474 ккал
- Манная крупа: 468 ккал
- Растительное масло: 90 ккал
Общие калории = 150 + 233 + 740 + 39 + 387 + 120 + 474 + 468 + 90 = 2801 ккал
- Общие белки:
- Дыня: 3 г
- Яйца: 20 г
- Масло сливочное: 0.9 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Сахар: 0 г
- Кефир: 7.2 г
- Мука: 13 г
- Манная крупа: 13 г
- Растительное масло: 0 г
Общие белки = 3 + 20 + 0.9 + 0 + 0 + 7.2 + 13 + 13 + 0 = 57 г
- Общие жиры:
- Дыня: 1 г
- Яйца: 16.5 г
- Масло сливочное: 82 г
- Ванильный сахар: 0 г
- Сахар: 0 г
- Кефир: 4.8 г
- Мука: 1.3 г
- Манная крупа: 1.3 г
- Растительное масло: 10 г
Общие жиры = 1 + 16.5 + 82 + 0 + 0 + 4.8 + 1.3 + 1.3 + 10 = 117.2 г
- Общие углеводы:
- Дыня: 38 г
- Яйца: 1.5 г
- Масло сливочное: 0.1 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Сахар: 100 г
- Кефир: 10.8 г
- Мука: 98.8 г
- Манная крупа: 98.8 г
- Растительное масло: 0 г
Общие углеводы = 38 + 1.5 + 0.1 + 10 + 100 + 10.8 + 98.8 + 98.8 + 0 = 358.0 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2801 ккал
- Белки: 57 г
- Жиры: 117.2 г
- Углеводы: 358.0 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точности весов и типа используемых продуктов.
Видео рецепт
Загружаем видео