Фаршированные баклажаны от Ликуся

Ингредиенты

• баклажаны - 1 кг.
• морковь 600 г
• зелень 100 г
• чеснок 1 головка
• соль 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6704
• Понравилось:1
• Автор:Ликуся
• Создан:14 сентября 2018, 16:01
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны отваврить в соленой воде 10 мин. На 1 л воды 2 ст.л. соли.

Выложить на плоское блюдо под гнет.

Морковь трем на крупной терке и солим, чеснок и зелень мелко режем.

Разрезаем баклажаны вдоль.

Посыпаем чесноком, зеленью и выкладываем морковь.

Соединяем две половинки, придавая вид целого.

Складываем в удобную посуду плотно и ставим под гнет на 10 часов.

После приготовления убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты