Вкусные булочки со сгущенкой
Ингредиенты
- молоко - 300 мл.
- масло сливочное - 50 г.
- сода - 0.5 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 3 ст.
- мука - 300 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- варёная сгущёнка - 1 банка
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:3
- Сложность:Средний
- Просмотров:3338
- Понравилось:1
- Автор:Заходи - Накормим
- Создан:03 октября 2018, 09:44
- Каталоги:Булочки Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Создание заварного теста. Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем в неё молока. Затем добавляем 50 гр. сливочного масла. Всё это тщательно перемешиваем. Добавляем по пол чайной ложки соли и пол чайной ложки соды. Добавляем 3 ст. л. сахара и 100 гр. муки. Перемешиваем образовавшуюся массу, пока она не станет слегка коричневого или бежевого цвета. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем 4 яйца. В образовавшееся тесто потихоньку добавляем оставшуюся муку до его загущения, а затем его замешиваем до образования однородной массы. Плотно закрываем и ставим в тёплое место на час, чтобы наше тесто поднялось.
Лепка булочек. По прошествии часа начинаем лепить наши булочки. Отрезаем небольшой кусочек теста и делаем из него небольшую оладушку. По краям нашей оладушки делаем косонисходящие разрезы слева и справа в виде ёлочки. В центральную часть выкладываем нашу начинку. Начинаем закрывать нашу серединку, чередуя правые и левые полосочки, формируя тем самым красивый узор у будущей булочки.
Выпекание. Кладём булочки на противень и запекаем до румяности примерно 15-25 минут при температуре 220-250 градусов. И вот наши булочки со сгущенкой готовы, приятного аппетита!
＼(￣▽￣)／
Видео рецепт
Загружаем видео