Зефир из повидла с желатином за 20 минут

Ингредиенты

• 250 г повидла (варенья)
• 1 белок
• 1 ст.л. ван сахара
• 170 г сахара
• 70 г меда
• 70 мл. воды
• 20 г желатина
• 50 г сах. пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:16289
• Понравилось:1
• Автор:Домашний кондитер
• Создан:15 декабря 2018, 19:39
• Каталоги:Десерты Зефир 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим сироп-доводим до кипения воду, мед, сахар и увариваем минут 5-6 до 118 гр. Повидло взбиваем, добавляем пол белка. взбиваем несколько минут, добавляем ещё пол белка. ванильный сахар, и вливаем горячий сироп, взбиваем до остывания. отсаживаем зефирки. Подсушеный зефир обваливаем в сах. пудре. Нюансы в видео.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов