Зубатка, запеченная с картофелем
Приготовьте зубатку, запеченную с картофелем, сливками и петрушкой. Идеальный стейк с приправами, луком, солью и перцем. Вкусный рецепт на каждый день!

Ингредиенты
- 2 шт. стейка зубатки
- 4 шт. картофеля
- 3 ст.л. 30% сливок
- 1 луковица
- 10 г петрушки
- 0,5 ч.л. приправы для рыбы
- соль и перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель в мундире.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его на растительном масле.
Измельчите зелень, добавьте сливки, специи. Все перемешайте.
Очистите отварной картофель и нарежьте кружочками с толщиной 1 см.
Форму застелите фольгой, смажьте маслом. Выложите кусочки картофеля, сверху на картофель выложите лук.
Посолите стейки зубатки с обеих сторон и выложите их поверх картофеля.
Залейте все сливочной заливкой и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:7190
- Понравилось:2
- Автор:Priprava Club
- Создан:23 декабря 2018, 17:17
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Зубатка
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в вашем рецепте, необходимо учитывать средние пищевые значения продуктов. Приведенные ниже данные являются ориентировочными.
Стейк зубатки (200 г, 2 шт.)
- Калории: 220 ккал
- Белки: 40 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 0 г
Картофель (400 г, 4 шт.)
- Калории: 320 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 72 г
Сливки 30% (3 ст.л., около 45 г)
- Калории: 150 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 3 г
Луковица (100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Петрушка (10 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
Приправы, соль и перец (незначительное количество)
- Калории: 0-5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Растительное масло для жарки (15 мл, 1 ст.л.)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Общие значения:
Калории:
- 220 + 320 + 150 + 40 + 3 + 0 + 120 = 853 ккал
Белки:
- 40 + 8 + 1 + 1 + 0.5 + 0 + 0 = 50.5 г
Жиры:
- 8 + 0 + 15 + 0 + 0.1 + 0 + 14 = 37.1 г
Углеводы:
- 0 + 72 + 3 + 9 + 1 + 0 + 0 = 85 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 853 ккал
- Белки: 50.5 г
- Жиры: 37.1 г
- Углеводы: 85 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров порций и способов приготовления.
Видео рецепт
Загружаем видео