Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью
Ингредиенты
- тыквенное пюре - 250 г
- мука - 200 г
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 50 г
- молоко - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мак - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- корица молотая haas - 1 ч.л.
- ванилин haas - 1 пачка (1,5 гр)
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- сода - ¼ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- для шоколадной глазури
- сметана - 5 ст.л.
- сахар - 5 ст.л.
- какао - 5 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- грецкие орехи рубленые -2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:2515
- Понравилось:1
- Автор:Юна
- Создан:24 декабря 2018, 13:31
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Соединить муку и масло и растереть до крошки.
В отдельной посуде смешать сахар с имбирем, корицей, ванилином и солью.
В отдельной посуде смешать тыквенное пюре, яйцо и молоко. Соединить тыквенно-молочную смесь с сахарной и перемешать до однородности. Добавить муку, разрыхлитель и соду. Всыпать мак. Перемешать все до однородности.
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Разогреть духовку до 180°C и выпекать кекс 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Пока кекс остывает приготовим глазурь. Для этого соединить какао и сахар,затем добавить сметану. Тщательно размешать. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты и сразу добавить мягкое сливочное масло. Немного охладить и полить кекс. Посыпать орехами или другим декором. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
