Торт на сгущенке со сметанным кремом и черносливом
Нежный торт на сгущенке со сметанным кремом и черносливом. Рецепт включает сгущенное молоко, яйца, муку и чернослив. Попробуйте этот вкусный десерт!
Ингредиенты
- для коржей:
- молоко сгущённое – 1 банка
- яйца – 3 шт.
- мука – 1 ст.
- сода гашенная уксусом – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 10 г
- для крема:
- сметана 20% - 600 г
- сахар – 150 г
- чернослив без косточек – 150 г
Пищевая ценность
- Калории: 3.093 ккал**
- Белки: 48.0 г**
- Жиры: 146.0 г**
- Углеводы: 438.0 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем яйца, добавляем сгущенку и постепенно добавляем муку небольшими порциями.
Добавляем соду и ванильный сахар, еще раз хорошо взбиваем.
Получается жидкое тесто.
Тесто делим на 3 части и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке каждый корж 12-15 минут.
Даем коржам остыть, пока готовим крем.
Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, чернослив мелко режем.
Сметанный крем перемешиваем с порезанным черносливом.
Отправляем на холод на 30 минут для застывания.
Остывшие коржи обильно смазываем остывшим кремом, смазываем тор с боков.
Сверху украшаем по желанию, я украсила черносливом, грецкими орехами и шоколадом и даем торту пропитаться 2-3 часа.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:80 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:5246
- Понравилось:0
- Автор:Наталья Василенко
- Создан:20 января 2019, 16:47
- Каталоги:Десерты Торты
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного рецепта, давайте сначала оценим состав каждого ингредиента, а затем суммируем значения.
Коржи
Молоко сгущенное (1 банка ≈ 380 г)
- Калории: ~ condensed milk (сгущенное молоко) ~ 320 ккал
- Белки: ~ 8 г
- Жиры: ~ 10 г
- Углеводы: ~ 54 г
Яйца (3 шт. ≈ 150 г)
- Калории: ~ 210 ккал (70 ккал/яйцо)
- Белки: ~ 18 г (6 г/яйцо)
- Жиры: ~ 15 г (5 г/яйцо)
- Углеводы: ~ 0 г
Мука (1 ст. ≈ 130 г)
- Калории: ~ 455 ккал
- Белки: ~ 13 г
- Жиры: ~ 1 г
- Углеводы: ~ 95 г
Сода (10 г)
- Калории: 0
- Белки: 0
- Жиры: 0
- Углеводы: 0
Ванильный сахар (10 г)
- Калории: ~ 38 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 9 г
Крем
Сметана 20% (600 г)
- Калории: ~ 1,020 ккал
- Белки: ~ 6 г (1 г/100 г) × 6
- Жиры: ~ 120 г (20 г/100 г) × 6
- Углеводы: ~ 30 г (5 г/100 г) × 6
Сахар (150 г)
- Калории: ~ 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 150 г
Чернослив (150 г)
- Калории: ~ 450 ккал
- Белки: ~ 3 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 100 г
Суммарное значение
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Коржи: 320 + 210 + 455 + 0 + 38 = 1,023 ккал- Крем: 1,020 + 600 + 450 = 2,070 ккал- Итого: 1,023 + 2,070 = 3,093 ккал
Белки:- Коржи: 8 + 18 + 13 + 0 + 0 = 39 г- Крем: 6 + 0 + 3 = 9 г- Итого: 39 + 9 = 48 г
Жиры:- Коржи: 10 + 15 + 1 + 0 + 0 = 26 г- Крем: 120 + 0 + 0 = 120 г- Итого: 26 + 120 = 146 г
Углеводы:- Коржи: 54 + 0 + 95 + 0 + 9 = 158 г- Крем: 30 + 150 + 100 = 280 г- Итого: 158 + 280 = 438 г
Результат
КБЖУ на весь рецепт:- Калории: 3,093 ккал- Белки: 48 г- Жиры: 146 г- Углеводы: 438 г
Если нужно рассчитать КБЖУ на одну порцию, делите эти значения на количество порций.
Видео рецепт
Загружаем видео