Лосось с песто
Попробуйте вкуснейший лосось с песто: сочный рыба с соусом "песто", молотыми сухарями, сыром и гарниром из картофеля и зеленого горошка. Рецепт здесь!
Ингредиенты
- лосось - 500 г
- соус "песто" - 200 г
- молотые сухари - 8 ст.л.
- сыр - 100 г
- соль
- молотый перец
- картофель - 1 кг.
- молоко - 0,5л.
- масло сливочное - 100 г
- зеленый горошек замороженный - 500 г
Пищевая ценность
- Калории: 3830.0 ккал
- Белки: 203.0 г
- Жиры: 296.5 г
- Углеводы: 338.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Филе лосося на коже делим на порционные части, солим, перчим с двух сторон, сбрызгиваем соком лимона.
В соус "Песто" добавьте немного тертого на мелкой терке сыра, намажьте им филе лосося, сверху присыпьте сухарями и посыпьте сыром.
Поставьте в духовку при 200С на 15 минут.
Для гарнира отварите отдельно картофель и горошек (горошек варить 5 минут в кипящей воде), посолите и разомните блендером.
Добавьте в каждый гарнир масло сливочное и молоко, 2 гарнира к лососю - зеленый и белый - готовы!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:2851
- Понравилось:0
- Автор:Татьяна Рецептова
- Создан:23 января 2019, 20:17
- Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, будем использовать средние значения для каждого ингредиента.
- Лосось (500 г)
- Калории: ~ 206 ккал на 100 г
- Белки: ~ 20 г на 100 г
- Жиры: ~ 13 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 500 г: - Калории: 1030 ккал - Белки: 100 г - Жиры: 65 г - Углеводы: 0 г
- Соус "песто" (200 г)
- Калории: ~ 500 ккал на 100 г
- Белки: ~ 6 г на 100 г
- Жиры: ~ 50 г на 100 г
- Углеводы: ~ 6 г на 100 г
Для 200 г: - Калории: 1000 ккал - Белки: 12 г - Жиры: 100 г - Углеводы: 12 г
- Молотые сухари (8 ст.л., ~ 100 г)
- Калории: ~ 350 ккал на 100 г
- Белки: ~ 10 г на 100 г
- Жиры: ~ 3 г на 100 г
- Углеводы: ~ 70 г на 100 г
Для 100 г: - Калории: 350 ккал - Белки: 10 г - Жиры: 3 г - Углеводы: 70 г
- Сыр (100 г)
- Калории: ~ 350 ккал на 100 г
- Белки: ~ 25 г на 100 г
- Жиры: ~ 30 г на 100 г
- Углеводы: ~ 1 г на 100 г
Для 100 г: - Калории: 350 ккал - Белки: 25 г - Жиры: 30 г - Углеводы: 1 г
- Картофель (1 кг)
- Калории: ~ 75 ккал на 100 г
- Белки: ~ 2 г на 100 г
- Жиры: ~ 0 г на 100 г
- Углеводы: ~ 17 г на 100 г
Для 1000 г: - Калории: 750 ккал - Белки: 20 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 170 г
- Молоко (0,5 л, ~ 500 г)
- Калории: ~ 60 ккал на 100 г
- Белки: ~ 3 г на 100 г
- Жиры: ~ 3 г на 100 г
- Углеводы: ~ 5 г на 100 г
Для 500 г: - Калории: 300 ккал - Белки: 15 г - Жиры: 15 г - Углеводы: 25 г
- Масло сливочное (100 г)
- Калории: ~ 700 ккал на 100 г
- Белки: ~ 1 г на 100 г
- Жиры: ~ 81 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 100 г: - Калории: 700 ккал - Белки: 1 г - Жиры: 81 г - Углеводы: 0 г
- Зеленый горошек замороженный (500 г)
- Калории: ~ 70 ккал на 100 г
- Белки: ~ 5 г на 100 г
- Жиры: ~ 0,5 г на 100 г
- Углеводы: ~ 12 г на 100 г
Для 500 г: - Калории: 350 ккал - Белки: 25 г - Жиры: 2,5 г - Углеводы: 60 г
Общий расчёт КБЖУ:
Калории:
1030 + 1000 + 350 + 350 + 750 + 300 + 700 + 350 = 3830 ккалБелки:
100 + 12 + 10 + 25 + 20 + 15 + 1 + 25 = 203 гЖиры:
65 + 100 + 3 + 30 + 0 + 15 + 81 + 2.5 = 296.5 гУглеводы:
0 + 12 + 70 + 1 + 170 + 25 + 0 + 60 = 338 г
Итоговые значения:
- Калории: 3830 ккал
- Белки: 203 г
- Жиры: 296.5 г
- Углеводы: 338 г
Эти значения являются примерными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способа их приготовления.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Хрустящая корочка из песто и сыра укрывают сочнейшую мякость лосося...Гарнир из пюре зеленого горошка и картофеля дополняют и цветом и вкусом праздничную рыбу....