Суп с копчеными ребрышками по бабушкиному рецепту
Приготовьте суп с копчеными ребрышками по бабушкиному рецепту. Вкусная комбинация чечевицы, моркови, томатов и перца радует каждого.
Ингредиенты
- ребрышки копченые - 5 шт.
- вода - 2 л
- лук - 1 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томаты - 2 шт.
- чечевица - 50 г
- соль
- масло растительное - 1 ч.л.
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки разрежьте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 40-50 минут.
Лук очистите и измельчите, морковь натрите на терке.
Сладкий перец нарежьте мелким кубиком.
Помидоры обдайте кипятком, затем снимите с них кожицу.
Нарежьте помидоры кубиком.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле, затем добавьте томаты и сладкий перец.
Очистите и нарежьте кубиками картофель, добавьте его в готовый бульон.
Когда картофель будет готов, добавьте красную чечевицу – она варится очень быстро.
В конце добавьте овощи, соль и перец.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:100 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:14563
- Понравилось:0
- Автор:Priprava Club
- Создан:27 февраля 2019, 18:32
- Каталоги:Первые блюда Суп с копченостями Суп с ребрышками Супы
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Ниже приведены приблизительные данные о КБЖУ для указанных продуктов:
- Ребрышки копченые (500 г) - Около 350 калорий, 20 г белков, 30 г жиров, 0 г углеводов.
- Вода (2 л) - 0 калорий, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов.
- Лук (1 шт. ~100 г) - Около 40 калорий, 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов.
- Сладкий перец (1 шт. ~150 г) - Около 45 калорий, 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов.
- Морковь (1 шт. ~100 г) - Около 41 калорий, 1 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов.
- Томаты (2 шт. ~200 г) - Около 36 калорий, 2 г белков, 0 г жиров, 8 г углеводов.
- Чечевица (50 г) - Около 170 калорий, 13 г белков, 1 г жиров, 30 г углеводов.
- Соль (по вкусу) - 0 калорий, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов.
- Масло растительное (1 ч.л. ~5 г) - Около 40 калорий, 0 г белков, 4.5 г жиров, 0 г углеводов.
- Черный молотый перец (по вкусу) - 0 калорий, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов.
Теперь сложим все значения:
Калории:- Ребрышки: 350- Лук: 40- Сладкий перец: 45- Морковь: 41- Томаты: 36- Чечевица: 170- Масло: 40
Итого калорий: 350 + 40 + 45 + 41 + 36 + 170 + 40 = 722 калории.
Белки:- Ребрышки: 20 г- Лук: 1 г- Сладкий перец: 1 г- Морковь: 1 г- Томаты: 2 г- Чечевица: 13 г
Итого белков: 20 + 1 + 1 + 1 + 2 + 13 = 38 г.
Жиры:- Ребрышки: 30 г- Лук: 0 г- Сладкий перец: 0 г- Морковь: 0 г- Томаты: 0 г- Чечевица: 1 г- Масло: 4.5 г
Итого жиров: 30 + 0 + 0 + 0 + 0 + 1 + 4.5 = 35.5 г.
Углеводы:- Ребрышки: 0 г- Лук: 9 г- Сладкий перец: 9 г- Морковь: 10 г- Томаты: 8 г- Чечевица: 30 г
Итого углеводов: 0 + 9 + 9 + 10 + 8 + 30 = 66 г.
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 722
- Белки: 38 г
- Жиры: 35.5 г
- Углеводы: 66 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества.
Видео рецепт
Загружаем видео