Творожный десерт - желе "птичье молоко"

Ингредиенты

• творог - 500 г
• 200 г сметана
• яйца - 2 шт.
• 200 г сахар
• 100 г масло сливочное
• желатин (для творожной массы) - 50-60 г
• желатин - для компотов

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:10
• Сложность:Средний
• Просмотров:11777
• Понравилось:5
• Автор:Светлана Власюк
• Создан:18 апреля 2019, 21:08
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Творог пропустить 2 раза через мясорубку, но лучше взбить миксером и соединить с сахаром и сметаной до однородной массы, чтобы не было крупинок.

Затем в массу добавить яйца и масло порезанное на мелкие кусочки.

Поставить на медленный огонь и постоянно мешать до полного растворения масла (не доводя до кипения).

Заранее растворить желатин в небольшом количестве воды и вылить в творожную массу.

Для прослоек растворить желатин в компоте по инструкции или приготовить желе (продается в пакетиках).

Как только творожная масса остынет до комнатной температуры можно чуть раньше, разлить по формам чередуя с компотом или желе.

Каждый слой заливается только после того, как предыдущий застынет!

Вкуснейший десерт готов !

Приятного аппетита !

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты