Треска c жареными зернами кукурузы

Ингредиенты

• филе трески – 2 шт.
• зерна кукурузы – 200 г
• лимон – 1 шт.
• тимьян – 1 веточка
• сливочное масло – 12 г
• чили перец – 1 г
• чеснок – 1 зубчик
• петрушка – 2 г
• пророщенный горошек – 1 г
• смесь перцев
• морская соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2074
• Понравилось:1
• Автор:Кухня ТВ
• Создан:07 мая 2019, 15:15
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Треска 

Пошаговый рецепт приготовления

В ступе смешайте все специи с морской солью и натрите полученной смесью филе.

На антипригарной сковороде растопите сливочное масло и выложите филе трески.

Обжарьте его со всех сторон до золотистой корочки и снимите на доску.

В эту же сковороду отправьте зерна кукурузы. Добавьте тертый чеснок, сок, цедру лимона и обжарьте 2-3 минуты.

Добавьте рубленую петрушку и снимите с огня.

Выложите кукурузу на темную тарелку, сверху положите филе трески.

Украсьте ростками гороха.

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов